Corso avanzato La pianta e il suolo. Nutrizione e Microbioma delle orticole in sistemi rigenerativi con Dario Cortese

Programma

Prima giornata

• Introduzione “La salute della pianta e il suo rapporto con il suolo”
• Fisiologia e Nutrizione della pianta
  Processi fondamentali per la salute della pianta.
  Descrizione dei principali elementi, della loro funzione nella pianta, nelle varie fasi del ciclo di vita.
  Esempi di parassitismo ridotto o indotto dallo squilibrio di specifici minerali.
• I minerali nel suolo
  Assorbimento dei nutrienti.
  Accenno ai cicli dei principali nutrienti nell’ecosistema.
  Discussione della biodisponibilità in relazione a struttura fisica, eH, pH e microbiologia.
  Approfondimento delle interazioni tra nutrienti: antagonismi e sinergie.
• Diagnosi di problemi nutritivi
  Esempi di carenze, tossicità e squilibri di nutrienti nelle orticole.
• Cenni di analisi e monitoraggio del contenuto minerale del suolo e della foglia
  Breve Descrizione dei diversi metodi di analisi del suolo, dei tessuti e della linfa.
  Attività pratica (in gruppetti): Esercizio di lettura analisi del suolo e discussione di specifici casi.
• Fertilizzanti minerali per contesti rigenerativi
  Approcci alla fertilità: emergenze, osservazione, integrazione, progettazione.
  Alcuni esempi di ammendanti liquidi e solidi per supplementare specifici elementi.
  Attività pratica: preparazione di Calphos e dimostrazione di JLF e idrolizzato di pesce.
• Fertirrigazione
  L’importanza dell’acqua, gestione fogliare e radicale.
  Tecniche di nutrizione fogliare con esempi applicati.
• Gestione dei nutrienti per gruppi specifici di colture
  Esigenze e strategie di gestione per gruppi specifici di colture.
  Protocolli di fertilità in contesti rigenerativi

Seconda giornata

• Introduzione “La Soil Food Web e la sua importanza in agricoltura”
• Principali microorganismi del suolo e le loro funzioni
• Impatto della microbiologia sulla salute della pianta
  Il ruolo di rizosfera, fillosfera e spermosfera nella nutrizione della pianta.
  Connessione tra microbiologia, fitopatologie e parassitismo.
• Creare e mantenere il microbiota della pianta
  Strategie e input: minimo disturbo e no-till, compost, inoculanti cover crops.
  Attività pratica: dimostrazione di alcuni inoculanti microbici (IMO1, JMS, LAB) e loro completamento con ammendanti minerali.
• Valutare l’attività microbica del suolo
  Metodi di analisi microbiologica del suolo.
  Interpretazione dei dati sull’attività e la diversità microbica.
• Analizzare un campione di suolo o di compost al microscopio
  Attività pratica: preparazione di campioni su slide ed analisi di alcuni di questi al microscopio.

Docenti

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